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每年過年團聚時刻又要到，這幾年都流行在網路或超商甚至跟飯店訂年菜，選擇變多情況下，過去很受歡迎的佛跳牆現在變雞湯、蘿蔔糕類很熱賣，不少餐飲業這一周生產線每條都在趕工，增設3成人力出貨，也有飯店除夕當天現做配送，年菜新菜色反應不錯。

酒店人員：「現在就依序放入紅棗跟人參。」

溫補中藥放入再加重頭戲，這一匙匙熬出來的精華參雞湯，大家總想來一碗，這些五星餐廳料理除了尾牙、春酒有，其他精緻美食今年取代年菜帝王佛跳牆賣更好。

酒店資深行政主廚吳俊毅：「我們不做勾芡的動作，把那些原物料，把它縮到蝦，剛剛炸過很酥的蝦。」

熱騰騰雞湯受歡迎，或這新年菜海肥豬炒蝦。

酒店資砰砰砰！民宅暗夜傳槍響　惡煞開5槍尋仇凌晨1點多，新北市淡水發生槍擊案件，二名男子騎車，經過竹圍捷運站附近民宅，竟舉起槍枝，朝鐵捲門連開五槍，犯案後騎車逃逸，警方到場發現，被害人是一名網路拍賣的直播主，供稱雙方日前就有債務糾紛，懷疑對方為了錢，開槍恐嚇。機車經過民宅，砰砰砰，發出巨大聲響，後座男子朝鐵捲門連開好幾槍，臺東縣海端鄉小額借貸快速撥款騎士一度重心不穩，在巷內搖搖晃晃，犯案後直催油門逃逸離開，放慢速度再看一次，雙載騎士檔半夜經過寧靜住宅區，竟舉起槍枝朝住戶大門開槍，附近居民暗夜被嚇醒，趕緊跑出來看。附近居民：「前一個月那時候，就有年輕人騎摩托車，拿開山刀砍那台黑色的車。」凌晨1點多，新北市淡水竹圍捷運站附近發生槍擊事件，嫌犯犯案後還騎回現場疑似想要撿回彈殼，但繞了繞擔心被發現，轉身又落跑，警方獲報到場，拉起黃色封鎖線，鑑識小組仔細蒐證，因為鐵捲門與黑色廂型車全中彈，地上還留下不少彈殼。附近居民：「有聽到第一次是一聲，後來連續是三聲還是四聲，不是沖天炮啊，鞭炮聲音，那個聲音感覺又不像槍聲，怪怪的。」警方調查，雙方早有糾紛，黃姓被害男子當時與朋友都還在屋內，正在籌備網路直播拍賣，販賣一些名牌錶與名牌包，偏偏才青年創業貸款率利最低銀行考慮換據點慘遭惡煞開槍。淡水分局偵查隊長陳明宏：「在現場有發現五枚彈殼，彈殼的，我們就是再持續的話，以這個相關的跡證做一個追查。」被害人事後向警方指認嫌犯身分，懷疑對方是為了日前積欠的10萬元錢跑來尋仇，但惡煞欠錢在先竟囂張開槍，恐嚇意味相當濃厚，警方還在過濾監視影像追查下落，只是債務糾紛惹來殺機，民宅暗夜遭槍擊，嚇壞不少附近居民。深行政主廚吳俊毅：「加上我們自己調的魚露，加一點奶油跟鎂及。」

上菜後裝入盒裡，業者今年推新年菜出奇招。

記者林旼叡：「剛料理完的蝦，現在就已經裝好外帶了，現在業者不只是冷凍配送而已喔，直接料理好在除夕夜，熱騰騰送到家。」

20日前訂套餐除夕當天送，這幾天各家餐飲廚房馬不停蹄備料、出餐，一大缸油飯拌臺南市山上區哪裡可以借錢均勻讓米粒吸收醬汁，上頭配料干貝有巧思。

食品公司人員：「這個一定要用米酒、薑。」

完工後裝箱配送光春節前這波年菜檔期，業者多派3成人力趕工。

食品公司經理洪崇益：「還彰化縣彰化市小額借款快速撥款有雞湯這是必備，起家起家，以3人份南投縣草屯鎮二胎借款就會落在1500，澎湖縣七美鄉優惠房貸那以6人的話，(價位)落在大概2500到3000。」
千歲牛樟樹遭「開膛剖肚」　成為院檢警調活教材台東縣卑南鄉利嘉林道一棵千年牛樟樹遭「開膛剖肚」，昨日法官、檢察官和警察、調查站人員前往親身感受森林被破壞的震撼，做為日後偵辦此案件的參考。這棵牛樟古木是目前台東低海拔發現最大棵的牛樟樹，位於利嘉林道山區，胸圍將近20公尺，樹高30多公尺，必須10名壯漢展臂才能環抱；樹皮蒼老、樹幹中空，宛如山林長者呵護著旁邊的小樹。7年前利嘉巡守隊意外發現這棵古木，但讓人心疼的是樹頭遭山老鼠「開膛剖肚」，樹頭上方鋸被開一個高約100公分、寬約50公分的洞，就像可以進出的門。這幾年老神木的遭遇被當活教材，林務局台東林管處昨天安排台東地方法院、台東地檢署、台東縣警察局、台東縣調查站人員前往利嘉林道，了解森林遭破壞的情況，特別去看這棵千年牛樟樹。台東林管處表示，司法人員親自仰望這棵遭「開膛剖肚」的巨木，日後在偵辦類似森林案件時，就會有臨場感。此外，也安排他們體驗登山，邊拉繩索跟著攀爬陡峭山林小徑，林管處現場人員現場介紹山老鼠常用犯罪工具及手法；另外也請利嘉社區巡守隊現場解說利嘉林道森林環境及分享與台東林管處共同埋伏查緝山老鼠盜伐之歷程。台東林管處劉處長瓊蓮表示，昨天的行程讓更多檢調及司法單位體認保護森林環境的重要性，期望各機關間未來有更密切的合作交流，讓破壞國土行為及山老鼠無所遁形。（中央社）
近幾年流行訂年菜省麻煩，彰化縣溪湖鎮哪裡可以借錢業者這每道菜冠上吉祥話吸引人，雞湯暖新年、步步高升蘿蔔糕類賣快幫救人！鐵皮平房竄煙　中風男險受困因為跟太太吵架，竟然疑似縱火燒屋！花蓮吉安鄉今天下午傳出一起火警，一名男子雙腿遭到燙傷，幸好第一時間鄰居發現他家竄出濃煙，趕緊衝進去救人滅火，接著沒幾分鐘，屋內已經被燒成一片焦黑，在慢一步他可能就受到更嚴重的傷，因為范姓男車貸利息怎麼算子根本無法自己行走，平時全靠家人協助，偏偏這天他跟太太爆口角，一氣之下竟疑似拿打火機放火。平房竄出陣陣濃煙，消防隊員急忙拉水線，因為疑似有人受困。民眾vs.消防隊員：「後面有人，後面有一個燒燙燒新北市泰山區小額借款快速撥款。」雖然鄰居第一時間發現，立刻衝進屋內把人救出，但男子的雙腿遭燙傷。消防隊員vs.附近鄰居：「有沒有吸到煙，沒有沒有，我們看到的時候，火就起來了，你這是怎樣，被燙到。」消防隊員趕緊協助降溫，其實他無法自行行動，平時都得靠家人協助，但好端端的怎麼會被火灼傷。花蓮吉安鄉18日下午兩點多，連棟平房傳出火警，警消立刻趕往現場救援，只是這一片望過去，全是鐵皮建築，不僅濃煙不斷竄出，而且注意看其中有一戶正在裝潢，門口還放著油漆，幸好鄰居及時發現不對勁，協助救人滅火，一問之下竟是范姓男子因為跟太太吵架，直接拿打火機縱火，但太太出門沒人在家，差一點就釀成大火。警消在10分鐘南投縣魚池鄉個人信用貸款內控制火勢，屋內已經被燒得焦黑一片，如果再慢一步，無法自行脫逃的男子，新竹縣關西鎮小額借貸快速撥款恐怕就受困火場。雖然男子供稱火就是他放的，是因為跟太太發生口角，才會一氣之下，拿打火機放火，不過是真是假，還得再等火調科分析調查，否則他恐怕得被依公共危險送辦。很好，像推出現做年菜的國泰萬怡招牌熱賣是蘿蔔糕、炸子雞，君悅酒店芋頭糕、烏骨雞湯、呷七碗雞湯也是崛起品項，年菜選擇多更多銷售王換人當。