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愛吃披薩的饕客注意了，日本披薩口味開始求新求變，有美英3學者獲諾貝爾醫學獎　助對抗癌症2019年諾貝爾獎揭曉，首先打頭陣公布的是醫學獎，今年由分別來自美國和英國的三位學者拿下，他們研究出細胞如何感知含氧量的變化並且做出反應，解開了長久的謎團，而藉由他們的研究，也有助於學術界和醫藥公司，找出對抗貧血或是癌症等疾病的新對策，三人將平分900萬瑞典克朗獎金，將當於台幣三千萬元。呼吸，是人類維持生命的重要關鍵，而每一口吸入的空氣中、占比大約兩成的氧氣，更是你我生存不可缺少的必須。生物體有一種氧氣感測機制，可以讓細胞在面對氧氣含量較少的環境中，調節生理機能，好比說，居住在高地的人為了平衡氧氣稀薄的狀況，體內會釋出較多的紅血球生成素(EPO)，以刺激紅血球的產生；另外，像是我們的免疫系統，甚至是胎兒發育也都與這道機制有關。不過，細胞究竟是如何感知含氧量變化、並且做出反應？這個問題在過去好一段時間裡，其實一直是個問號，直到來自美國和英國的三位學者分別解開了謎團，讓他們抱回2019年諾貝爾醫學獎。諾貝爾委員會秘書佩爾曼：「卡羅琳學院諾貝爾大會，今天決定將2019年生理學或醫學獎，授予威廉·凱林、彼得·雷克里夫以及格雷格·塞門薩，以表彰他們對細胞如何感知和適應氧氣供應的發現。」今年的諾貝爾獎，屏東縣佳冬鄉信用貸款在這一刻拉開序幕，三人將平分900萬瑞典克朗獎金，相當於三千萬台幣。而細究這三位學者的研究，其實不盡相同、卻又環環相扣；首先是美國約翰霍普金斯大學教授塞門薩(Gregg L. Semenza)，他在研究中發現了HIF缺氧誘導因子。2019年諾貝爾醫學獎得主塞門薩：「每個細胞在低氧狀態下都會有反應，使得HIF缺氧誘導因子產生，進而增加細胞內氧氣的輸送，或者讓細胞在氧氣較低的狀況下運作。」哈佛大學醫學院的教授凱林(William G. Kaelin Jr.)，觀察到癌細胞內用來抑制腫瘤的VHL基因，表現的狀況與含氧量高低濃度存在關聯。2019年諾貝爾醫學獎得主凱林：「我們知道某些癌症，特別是腎臟癌，這種癌症在VHL罕病患者上也會發生，高雄市永安區哪裡可以借錢而腎臟癌發展途徑也與之相關，(VHL抑癌基因失去功效)癌細胞由這種途徑苗栗縣頭屋鄉哪裡可以借錢擴散。」英國牛津大學教授雷克里夫(Sir Peter J. Ratcliffe)，則找出了VHL基因其實會影響HIF缺氧誘導因子，也就是當氧氣充足時，VHL基因會促使HIF缺氧誘導因子被降解；相反地，在缺氧狀態下，VHL基因功能不彰，HIF缺氧誘導因子能穩定表現，進而讓細胞做出應對反應，維持生理機能。2019年諾貝爾醫學獎得主雷克里夫：「大多數人類的疾病因為低氧而變得更難解，我們稱為缺氧症，包含心臟疾病、貧血等，現在主要的目標，是發生途徑略有不同的癌症。」醫學研究指出，癌症腫瘤的核心部位雲林縣二崙鄉留學貸款大多是缺氧的，因應缺氧環境，癌細胞會誘導身體血管新生的機制；血管新生越多，腫瘤就越惡性，癌細胞也更容易轉移出去。現在藉由這三位學者的研究，不僅讓人們更了解細胞運作，學術界和醫藥公司也能以此研發新的藥物與療法，為對抗貧血和癌症等疾病帶來新的希望。店家新竹縣北埔鄉汽機車借款研發出有機蔬菜口味，還有賣相驚人的黑色墨魚披薩，甚至還突發奇想，獻上披薩淋油上菜秀，而第一家正宗義大利披薩分店最近正進駐東京，掀起朝聖熱潮。

日本披薩迷有福了，第日韓貿易戰升溫　日對韓祭反制措施未見立場軟化日本政府對南韓宣布將實施「事實上」反制措施，正在詳細調查具體內容，但目前內部看法認為影響有限，所以日本要求南韓妥善處理「前徵用工」問題的強硬立場並未軟化。日本與南韓因前徵用工（遭日本企業強徵的南韓勞工）問題導致關係惡化，日本經濟產業省7月1日宣布，強化管制含氟聚醯亞胺、光阻劑及蝕刻氣體3項關鍵半導體原料出口南韓，並於4日正式上路，被視為對南韓未妥善處理前徵用工問題的反制措施，但日本政府否認這樣的看法。除了管制3項關鍵半導體原料出口南韓，日本政府更進一步在本月2日將南韓從適用貿易優惠「白色名單」國家中剔除，28日起恐將嚴格管制絕大多數品項出口南韓。日本這些措施引發南韓方面強2019勞工貸款項烈反彈，南韓政府昨天也宣布，將把日本從適用貿易優惠名單中移除，預計新措施9月上路，因此，日媒報導，此舉被視為對日本的「報復措施」。日本外務省官員昨天說，確認後再因應，現階段先靜觀其變。日本時事通信社報導，南韓宣布將實施「事實上」的反制措施，日本政府會詳細調查南韓措施內容，並關注對日本經濟可能帶來的影響。不過，日本政府內部多數看法認為南韓措施帶來的影響有限，所以目前要求南韓妥善處理「前徵用工」問題的強硬立場並未軟化。日本外務副大臣佐藤正久昨天在推特上發文說，正在確認南韓實施措施的彰化縣伸港鄉二胎理由，只不過日本應該幾乎沒有從南韓進口什麼機密戰略物資。日本政府相關人士說，還不清楚詳細情況，所以無法評論，將透過日本駐南韓大使館持續蒐集相關資訊。根據日本財務省貿易統計，日本2018年對南韓進口額約3兆4800億日圓（約新台幣1兆380億元），南韓是日本第5大進口國。日本經濟產業省相關人士說，「沒有影響，也不用緊張」；外務省官員說，「情況沒有改變」，表達了將持續要求南韓修正在前徵用工問題上「違反國際法狀態」。日本放送協會（NHK）報導，雖然南韓政府昨天表示，只要日本方面提出協商請求，南韓隨時奉陪，但日本經濟產業大臣世耕弘成日前曾說，由於南韓曾在7月12日雙方事務層級說明會上，單方公布不同臺南市東山區青年創業貸款率條件調的內容，只要南韓方面沒有做出更正，日本就不會跟南韓進行局長層級的政策對話。因此，日韓雙方究竟會不會坐上談判桌，目前仍難以預料。（中央社）一家正宗義大利分店最近正式進駐＿表參道，午餐時間幾乎座無虛席。

顧客：「正統義大利口味。」　

窯烤披薩有14款口味，而店家的作法也很特別，因為送進窯裡的居然是什麼都沒有的餅皮，烤膨後取出再切開，接著放上款起司，再來是番茄和羅勒葉，灑上起司粉，最後闔上餅皮，再用雙手壓到緊實，正宗義大利披薩美味上桌。

記者：「餡料多，外皮酥脆，裡面軟Q，然後莫札瑞拉起司的綿密，還有燻製起司香氣也很濃。」

澀谷也有一家新開的披薩店，賣點是午餐時間，沙拉吧無限享用。

顧客：「有多種蔬菜還能無限享用，真的是魅力所在，有萵苣有番茄還有豆子，真的很稀有。」

店家和全日本農家簽約訂貨各款有機蔬菜，記者採訪這天，蔬菜就多達16種。

記者vs.主廚：「繽紛的蘿蔔，還有像是南瓜等沙拉，這裡的繽紛蘿蔔，是從新潟縣妙高高原送來的。」

使用當季蔬菜，茨城縣產蓮藕當披薩主食材，出爐後再用青森出產的長芋，淋在餡料上一起烤，或是用春菊，豪氣地大量灑在披薩上頭，然後上菜時。

店員：「要淋上熱的胡麻油。」

淋油披薩上菜秀，熱油淋在春菊葉上，滋滋作響聲，讓人大驚喜。

記者：「春菊和披薩意外的相當合搭，胡麻油香氣是披薩從沒有出現過的。」

而這家披薩店除了主打黑色松露等高級食材，還有唐辛子大蒜這種重口味的義大利麵，店裡最夯的就是這一道。

店員vs.記者：「這是本店主打『披薩吉歐』，咦，黑色的融資週轉。」

這款「披薩吉歐」賣相超驚人，因為用是自家產的墨魚汁，墨魚味鋪好鋪滿，從窯裡出爐時，立刻飄出滿滿墨魚香。

個性派的新款披薩，也讓披薩的美味寫下了另一個里香港武力鎮壓！　男星泣：港人已成「新大陸人」香港反送中示威近日急速升溫，香港理工大學自17日遭到港警包圍封鎖，港警出動重武器鎮壓，水炮車及銳武裝甲車在街頭對示威者武嚇要求放下武器投新北市淡水區借錢管道降。對此，港星杜汶澤今(19日)在臉書感嘆，「我們在不知不覺間，已經變臺北市中山區汽車貸款成了新大陸人」。防暴警察昨日持續向示威者發射水炮、催淚彈和橡膠子彈，示威者則以磚頭、汽油彈、鋼珠和弓箭還擊，衝突不斷升級。香港立法會前主席曾鈺成、香港大學法律學院首席講師張達明等人昨(18日)深夜，進入理大與被困示威者對話，向對方保證出去期間或之後，不會受到暴力對待。對此，港星杜汶澤今上午在臉書表示，在香港建制派勸投降主要以人格和權力擔保，當學生被捕時，不會被警察暴力對待，「但這已經確實反映出他們真誠地確信，警察拘捕學生時，存在濫暴行為。」杜汶澤說，「可悲的是，市民大眾被過去5個多月警暴畫面洗禮後，基於愛惜下一代的心態，以務實思想，認為這是好的條件。」他認為，在極權撐腰下，「香港警察把我們的社會打至遍體鱗傷。」大學程碑。